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Cépages : Mourvèdre, Cinsault, Grenache
Température idéale de service : 8-10°
Robe rubis claire qui reflète de belles jambes dans le verre. Nez ample qui révèle un bouquet délicat mêlant notes de fruits rouges et de fruits exotiques. Attaque tendre et riche, avec un magnifique équilibre de fruits. La finale est persistante, enrobée d’une touche de gourmandise.
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Accompagnera parfaitement : brandade de morue, daube de poulpes, Poêlé de St Jaques.