BLASON D ISSAN
3 996 F
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Cépages : 52% Cabernet-Sauvignon, 48% Merlot
Température idéale de service : 16-18°C
Ce vin arbore une robe grenat profond aux reflets éclatants. Au nez, il dévoile une intensité remarquable, mêlant des arômes de cassis et de prune mûre à des nuances subtiles d’herbes fraîches et une touche plus profonde de goudron.
En bouche, l’attaque est ferme et corsée, révélant une belle structure tannique qui s’épanouit avec élégance. La texture ample et charnue s’étire sur une finale marquée par une pointe saline, apportant équilibre et persistance aromatique.
(Français) Ce vin accompagnera idéalement une gigue de cerf, un filet de bœuf tendre ou encore un médaillon de veau aux cèpes. Il sublimera également un rôti de veau farci aux truffes ou une bécasse rôtie au foie gras, mettant en valeur sa profondeur et sa finesse.
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