BOURGOGNE ALIGOTE MOUTARD 2022

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Cépage : Aligoté
Température idéale de service : 12°C

Terroir : Son terroir bénéficie d’un climat tempéré-océanique à tendances continentales et de sols calcaires du Kimméridgien.
Vinification : Fermentation longue à basse température pour un développement des arômes plus expressif.
Dégustation : Un nez agréable, tendre, un peu laitier, sur la pomme, la poire, l’amande. En bouche, un aligoté assez gras, tendu par une acidité maitrisée, une finale assez longue. Un ensemble harmonieux, bien mur, avec du joli fruit. Un aligoté séducteur.