Cépages : 55% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot Noir, 3% Petit Verdot
Température idéale de service : 16-18°C
Garde : 10 ans environ
L’appellation Haut-Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Grand Clapeau Olivier avec ses 3 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d’hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
La Château Grand Clapeau Olivier est un vin tout en équilibre et en gourmandise. Il est né d’un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Il charme par ses intenses arômes de fruits mûrs, par sa tension et sa longueur persistante.