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Cépages : Merlot, Cabernet Franc

Température idéale de service : 16-18°C

Cette année le Château Cheval Blanc nous offre des vins exceptionnels, d’une grande générosité et d’une élégance sans faille. Pourtant 2016 a été une année météorologique surprenante : un début de printemps maussade, mais du soleil début juin, un été chaud et sec et enfin quelques pluies rafraichissantes en septembre… Cela a finalement été la recette du succès ! Les cabernets sont particulièrement réussis, avec de superbes maturités et concentration. Le merlot n’est pas en reste, sa rondeur et sa puissance aromatique offre un millésime à la buvabilité précoce.