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Cépages : 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot
Température idéale de service : 16°C – 18°C
L’héritage de Chasse Spleen est le second vin du Château Chasse Spleen, issu des plus jeunes vignes du domaine.
D’une couleur Bordeaux foncé, avec un nez net de myrtille et de boisé vanillé. L’attaque est franche.
En bouche, volume ample sur une trame tannique dense avec des arômes de cerise et d’âtre de cheminée. Une belle finale longue.
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À déguster sur un magret de canard, un rôti de bœuf, un brie de Meaux.