Cépages : 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Température idéale de service : 16-18°C
Garde : de 4 à 8 ans.
Vin plein de rondeur et de charme. Sa belle couleur rouge violacée et ses arômes de fruits des bois lui donnent un très bel équilibre. Sa personnalité affirmée, à la sève nerveuse et savoureuse dans sa jeunesse s’assouplit avec le temps.
Pierre de Marsan est un descendant des Vicomtes de Marsan, fondateurs de la ville de Mont-de-Marsan dans les Landes. Il épousa en 1630 une riche héritière dont la dot était une importante propriété à Lestiac. La production de vin sur ce domaine commença dès le XVIIème siècle. La famille Gonfrier achète cette propriété en 1962 et en étend le vignoble au fil des années. Le Château de Marsan produit plusieurs vins dont cette cuvée Moulin Pasquier issue d’une parcelle de 10 hectares sur laquelle trône un magnifique moulin du XVIIIème siècle.