Cépages : Merlot, Cabernet-Franc.
Température idéale de service : 15°C
Garde : quelques années
Dégustation : Le Château Haut Pontet 2016 est un vin trés bien équilibré, présentant une couleur rouge profond. Un nez charmant avec un mélange harmonieux de notes florales de Merlot et des touches de bois de chêne bien contrôlé à maturité. En bouche, ses tanins nobles et fins révèlent une personnalité spéciale. Il se distingue par une très belle couleur intense; un nez fin, subtil, fruité et mûr. La bouche est raffinée au toucher, très fruitée, très savoureuse. Elle présente un goût éclatant avec du corps et des tannins fins. La finale est finement crémeuse.
Second vin du Château La Confession, ce cru implanté en limite de Pomerol avec un élévage en barriques neuves et en cuve béton, se livre avec beaucoup d’équilibre autour d’une bouche suave et ronde, centré sur les fruits rouges et les épices.