DEPAZ RHUM CUVÉE ALIZÉS 45° 70CL

La cuvée Des Alizés dégage une richesse aromatique exceptionnelle, issue de son ingrédient phare, la canne à sucre récoltée en pleine saison des alizés, connue sous le nom d’Alizés.

Composée de trois types de canne à sucre maturées durant cette période distincte, entre février et avril 2020, cette cuvée unique est florale, parfumée et onctueuse.

Chaque étape de son développement est supervisée par notre maître de chai qualifié qui extrait les trois coulées les plus vibrantes du processus de distillation quotidien pour créer l’alcool final parfait.

Élevé encore quatre mois avant la mise en bouteille, le rhum est réduit en alcool et il y a une phase de repos primordiale pour que les saveurs se mélangent et se développent à la perfection.

Le résultat est un spiritueux magnifiquement équilibré avec une véritable élégance et finesse.

Dégustation:

Aspect : Transparent avec des reflets scintillants et une brillance vitreuse.

Nez : Souple et riche avec des notes florales de géranium, des tons d’herbe terreuse et des notes d’agrumes de citronnelle rehaussées d’une douceur fruitée.

Goût : Des notes épicées d’anis et de cannelle contrastent avec le zeste du punch citronné.