Cépage : Pinot noir, Chardonnay, Meunier
Température idéale de service : 10°C
Garde : quelques ans.
Robe or jaune brillante et lumineuse, bulles fines, régulières, persistantes, joli nez bouqueté de fruits secs, notes de foin, de pain grillé, de pain d’épices, bon équilibre sur un champagne assez vineux, corsé, franc, un caractère déjà évolué sur le bouquet, les notes grillées, torréfiées, pointe de moka, peu dosé, droit avec une bonne nervosité. Pour un apéritif mais supportera aussi un repas sans problème.