Cépages : 52% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot

Température idéale de service : 16-18°C

Ce Château Cantemerle 2016 dévoile une robe grenat profonde, annonçant un vin à la fois raffiné et structuré.

Au nez, il séduit par un bouquet élégant où se mêlent des arômes de fruits noirs mûrs, de mûres et de cassis, relevés par de subtiles notes de tabac, de cèdre et de graphite. L’ensemble est harmonieux, avec une belle intensité aromatique et une touche légèrement épicée.

En bouche, l’attaque est précise et équilibrée, portée par des tanins d’une grande souplesse. Le vin, moyennement corsé, offre une belle profondeur fruitée accompagnée de nuances savoureuses de sous-bois et d’épices douces. La finale, longue et élégante, s’étire sur une belle tension minérale qui confère fraîcheur et raffinement à l’ensemble.