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CH_LES ORMES DE PEZ 75CL

CH_LES ORMES DE PEZ 75CL

5 495 F

In Stock

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  • Bordeaux, Saint Estèphe
  • Rouge
  • Cabernet-franc, Cabernet-Sauvignon, Petit Verdot
  • 75 cl
Référence: 6418116001A18R Categories: , , ,

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Cépages : 50% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot

Température idéale de service : 16-18°C

Grand vin de la propriété, le Château Ormes de Pez 2018 présente toute la typicité d’un grand Saint-Estèphe. Intense et expressif, le nez offre des notes de fruits noirs et rouges. Au palais, la bouche séduit par sa richesse et sa gourmandise en déployant une belle structure tannique. Persistante, la finale s’achève sur de belles notes réglissées. Un très beau Saint-Estèphe dans un grand millésime de Bordeaux.

Ce Saint-Estèphe puissant et structuré s’accordera parfaitement avec des mets de caractère. Il accompagnera idéalement une côte de bœuf grillée, dont la texture juteuse fera écho à sa richesse tannique. Avec un magret de canard rôti aux épices, ses notes fruitées et épicées apporteront un bel équilibre. Les amateurs de gibier apprécieront son association avec un carré d’agneau en croûte d’herbes, où sa profondeur aromatique soulignera la finesse de la viande. Enfin, du côté des fromages, il mettra en valeur un Saint-Nectaire fermier, dont la douceur viendra tempérer la structure du vin.

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