Cépage : 50% Pinot noir, 30% Pinot Meunier, 20% Chardonnay.
Température idéale de service : 8 – 10°
Inspiré par la nature et engagé dans une viticulture plus responsable, Lanson est aujourd’hui l’une des rares Maisons de Champagne à proposer un Champagne Bio au sein de sa gamme permanente. Le Green Label Bio est élaboré avec soin à partir des raisins provenant du Domaine de la Malmaison, installé au cœur de la vallée de la Marne dans les villages de Verneuil & Vandières. Véritable domaine pilote, ce domaine de 16 hectares, cultivé dans le plus grand respect des plantes, des sols et des Hommes, représente l’un des plus grands vignobles cultivés en biodynamie en Champagne. Le Champagne « Green Label » est le seul Champagne à posséder tous les labels de certification à la fois en Bio et en Biodynamie. Il est la parfaite expression du terroir, franc, pur et d’une belle vitalité.
Note de dégustation :Une robe or aux reflets ambrés avec des bulles fines et persistantes. Un nez franc qui révèle des notes fruitées intenses. Des notes de cassis, de fruits à chair blanche comme la poire, la pêche ainsi qu’une pointe d’agrumes se mêlent aux notes minérales, fumées et d’épices orientales. Une grande vitalité en bouche avec des saveurs de fruits mûrs comme la poire, la mirabelle, une pointe de fruits exotiques et des notes d’épices. La finale est longue, fraîche avec une profonde minéralité.